• Dragi članovi, prochitajte OVU vest u vezi nove teme!
  • Molimo vas sve da pročitate PRAVILA FORUMA i da se istih pridržavate.
  • Secret Level Discord server je LIVE! Za više informacija kliknite OVDE

Male tajne velikih majstora kuhinje [Food&Drinks]

Restoran Caruso:

Piletina "Caruso" - Pileći medaljoni sa kajmakom i šunkom u sosu od sira, hrskavo povrće i krompir,
Šopska salata
Parfe

View attachment 10200View attachment 10201View attachment 10202View attachment 10203View attachment 10204View attachment 10205View attachment 10206View attachment 10207



Zaista odlican restoran, fenomenalna klopa, odlicna je ova piletina, sjajno oblikovana ko medaljon i onda kad se preseche, unutra topli sos i sloj sunke, taj sos mi se cak i najvise svideo, kao i hrskavo povrce, a to je retkost za mene da me povrce odusevi...

Sopska salata je bila cudna, mislim standardno dobro su je napravili, ali cudi me da su stavili i krastavac, mislio sam da idu samo pardajz i sir u nju, takodje voleo bih da je bilo vise sira u njoj...

Lepinjice, bageti, regenart hleb, proja... vrh, to me uvek odusevi.

Za dezert Parfe, sasvim ok je, malo previse hladan, nije los.

9/10
Парфе се и служи хладан попут сладоледа.

Јел реално да си тек сад сконтао да у шопску иде и краставац? 🙂

А јесу мало сира ставили и то младог меканог колико могу да видим, а ту много боље иде стари тврди пуномасни сир, евентуално фета, мада онда је то више грчка салата, само без маслина. 😉

Ако некад будеш јео на југу Србије пробај моравску салату, то нема по Београду да се нађе, нити северније од Алексинца.
 
u šopsku salatu uvek idu paradajz, krastavac, luk i sir.
u ovom nije bilo luka, tako da ocigledno svako ima neke svoje varijacije, ja je nisam dosta puta narucivao do sad, ali svaki put bi bilo samo paradajz i sir, pa sam mislio da tako i treba, a tako i preferiram.
Парфе се и служи хладан попут сладоледа.

А јесу мало сира ставили и то младог меканог колико могу да видим, а ту много боље иде стари тврди пуномасни сир, евентуално фета, мада онда је то више грчка салата, само без маслина. 😉

Ако некад будеш јео на југу Србије пробај моравску салату, то нема по Београду да се нађе, нити северније од Алексинца.
da, znam da se tako parfe sluzi, samo kazem da mi se to kod njega ne svidja i bio je prakticno smrznut kad je stigao, posle kako se topio, sve je bolji bio...
ja najvise volim punomasne sireve, sjenicki mi je najjaci i njega obozavam da jedem sa paradajzom :)

probacu moravsku salatu kad bude prilike, sledeci put cu uzeti srpsku, vidim da tu sve zivo stavljaju, pa da vidim kako mi se svidja.
 
А јесу мало сира ставили и то младог меканог колико могу да видим, а ту много боље иде стари тврди пуномасни сир, евентуално фета, мада онда је то више грчка салата, само без маслина. 😉
slažem se, stari sir ide najbolje, ali feta nikako u šopsku :D

u ovom nije bilo luka, tako da ocigledno svako ima neke svoje varijacije, ja je nisam dosta puta narucivao do sad, ali svaki put bi bilo samo paradajz i sir, pa sam mislio da tako i treba, a tako i preferiram.
kažem statistički kako se najčešće sprema. a obišao sam kafana po srbiji i više nego što bi trebalo :D
to što ti preferiraš je paradajz sa sirom :D
 
u ovom nije bilo luka, tako da ocigledno svako ima neke svoje varijacije, ja je nisam dosta puta narucivao do sad, ali svaki put bi bilo samo paradajz i sir, pa sam mislio da tako i treba, a tako i preferiram.

da, znam da se tako parfe sluzi, samo kazem da mi se to kod njega ne svidja i bio je prakticno smrznut kad je stigao, posle kako se topio, sve je bolji bio...
ja najvise volim punomasne sireve, sjenicki mi je najjaci i njega obozavam da jedem sa paradajzom :)

probacu moravsku salatu kad bude prilike, sledeci put cu uzeti srpsku, vidim da tu sve zivo stavljaju, pa da vidim kako mi se svidja.
Српска ти је у суштини исто што и шопска само без сира. Евентуално још свежу паприку ставе. Мада то негде и у шопску убаце.

Е да, кад будеш у Нишу пробај и албанску салату, пошто волиш та пецива. 🙂
 
IMG_20230722_122433.jpg

Burata sir, chili, ukiseljen luk, neka zelena trava, i pork cracklings (ne znam kako se prevodi na srpski). Iznenadjujutje fino predjelo, slatko i ljuto, odlichno mi leglo uz pivo.

IMG_20230722_124513.jpg

Pica sa sirom, slaninom, piletinom, zelenim lishtjem, parmezanom, smrvljenim krutonchitjima i BEZ paradajza/kechapa. Mene je odushevila pica, smazao sam je veoma brzo, gotovo da se nisam zaustavljao da dishem. Kada je konobar doshao da pita kakvo je jelo, samo sam ga pogledao onako musav i pokazao palcem ka gore.

Inache u pitanju je picerija likova koji prave piva "Benchwarmers" (neka od njih sam kachio ranije, tipa What Does a Gay Horse Eat i skorije Veteol). Iskren da budem, nisam ochekivao da tje pica biti ukusna, ali me je oduvala.
 
Krejzi u šopsku stavljao samo sira samog do sada, pa doživeo otkrovenje kada je upoznao verziju sa ostalim sastojcima.
 
photo_2023-07-28_21-44-33.jpg

Rep jastoga, brokolini sa nekakvim pohom, krastavac, neka dva sosa, jedan je jalapeno, nekakvo lishtje i nekakve kockice.. nechega. Pojma nemam shta je vetjina toga na tanjiru, ali je bilo odlichno!

photo_2023-07-28_22-24-13.jpg

Kolach od jagode sa sorbeom od jagode i ... josh nekim stvarima. Veoma fino, ali pojma nemam shta sam tachno jeo.
 
View attachment 10215

Burata sir, chili, ukiseljen luk, neka zelena trava, i pork cracklings (ne znam kako se prevodi na srpski). Iznenadjujutje fino predjelo, slatko i ljuto, odlichno mi leglo uz pivo.

View attachment 10216

Pica sa sirom, slaninom, piletinom, zelenim lishtjem, parmezanom, smrvljenim krutonchitjima i BEZ paradajza/kechapa. Mene je odushevila pica, smazao sam je veoma brzo, gotovo da se nisam zaustavljao da dishem. Kada je konobar doshao da pita kakvo je jelo, samo sam ga pogledao onako musav i pokazao palcem ka gore.

Inache u pitanju je picerija likova koji prave piva "Benchwarmers" (neka od njih sam kachio ranije, tipa What Does a Gay Horse Eat i skorije Veteol). Iskren da budem, nisam ochekivao da tje pica biti ukusna, ali me je oduvala.
Brt zavidim ti.
Inace Pork Crackling je Svinjska koža koja se secka na kockice i duplo prži u fritezi.Drugi put služi da bi se koža tako naduvala i postala hrskava.Imaš po prodavnicama da kupiš te kraklinge kao snek.
 
Back
Top Bottom